提到大稻埕,洛琳第一個念頭就是它是採買年貨的地方,熱鬧、繁華,可想而知,它就是一條商業大街,各色店面販售的物品,琳瑯滿目、應有盡有、乾貨中藥、民生物資都相當充足。

  不過隨著時代變遷,原本的熱鬧、現在可能成了紛亂、擁擠,老字號的商店被同類型的商店淹沒,而無法發揮特色;風格無法聚焦,流失新客源,接下來,有可能退到歷史的角落,而這些都是老店可能會遇到的問題。

  話說回來,難道非要掩蓋在塵埃底下,才能算是「老店」嗎?「老店」彰顯的,不僅僅是它所販售的物資,更重要的是精神。

  這次應邀來到「老字號.新臉孔--台北.大同大不同」的活動,採訪老字號商店。這個活動是由臺北市商業處嚴選五間百年店舖,再透過甦活創意專業團隊,共同為老字號店舖進行品牌輔導及品牌設計。

  活動揭幕之後,讓我們來採訪的人,明白了其實這些老店也是為目前的局面感到困頓,很多店想要跳脫窘境,卻不知道該怎麼辦?而現在有些店面則接受新思維,或放手讓第二代去開創新局面。

 



  從第一間的富自山中開始講吧!40年前,有個叫阿富的少年郎離開了嘉義梅山,來到台北打拼,開了間南北山貨,但大稻埕就有賣各色雜貨的店舖,在以前,物資欠缺的時代,只要肯付出勞力,都可以賺到錢。


     

     

  然而現在物資不虞匱乏,消費者要怎麼進到自己的店裡?這讓店家面臨考驗。而在「富自山中」,有他們的特色產品,像是黑糖、愛玉子,這兩種洛琳都現場試吃到,都還滿好吃的!



  原有的名稱「富山行」已經被其他人使用,所以無法登記商標……還好在顧問團隊的建議之下,「富自山中」這個品牌及名稱,不論在字面或是背景,都有其意義。



  重點是改造過後的富自山中,非常有質感喔!色澤的考究還是有懷舊的氣息,但卻讓人很溫馨。

富自山中

地址臺北市大同區迪化街一段220
FB網址:https://goo.gl/wSNoPv


  接下來來到了竹木造咖……造咖?廚房?



  以前的生活用品,多數以竹、木為主,像是竹筷、蒸籠、桌、椅、甚至做紅龜粿、糕點的器具,都跟木頭有關係。

  不過現在的原料豐富,這些木製的產物嫌老舊,既然老舊……那就來挖寶吧!原大華行的「竹木造咖」乾脆讓你來挖寶,讓你每走幾步,就會發現「啊!這個以前我在鄉下有看過」,或是「這個以前阿嬤(阿公)有用過」的感覺……慢慢找,會發現樂趣。

  王泰欽的曾祖父開了這間南北雜貨行,百年來,也歷經幾次更名,而原本是從事電腦業的王泰欽,因為父親中風,而回家接手生意。這裡的每樣東西,就讓人想到熱氣氤氳的廚房,不時的傳來飯香、米香;也令人想到婆婆媽媽在廚房,討論著家人的民生問題--吃!不論是模組還是飯桶,都讓人回味。

  而現在的小朋友,可能很難想像那樣的廚房盛景吧?而以前阿嬤買菜的茄芷袋,我還有印象喔!

  不論是竹、是木,這些從以前就流傳下來的物品,已經有一大半被塑膠製品取袋,但是它所帶給人的溫暖記憶,還是很深刻。由其是蒸籠剛蒸出來的饅頭,熱呼呼的最好吃啦!現在還有許多餐廳或是飯店,還是會用竹製蒸籠蒸食物喔!風味就是不同。

  原來,食物是那麼溫暖。

    

    

竹木造咖

地址:臺北市大同區迪化街一段161
FB網址:https://goo.gl/La0cBP


  走了這麼久,也該喝杯茶了!

  走進寶堂蝶米,撲鼻而來的是清香、是茶香……那位爺爺你實在太可愛了!一聞到茶香,就接近茶葉!我想爺爺一定很開心,他來到了寶鄉。

  現在年輕人不喝茶?不、不,現在的年輕人還是喝茶,只不過多數喝奶茶、水果茶,而像這種清香的茶葉,的確是比較少看到年輕人坐下來,好好的品嚐。有人覺得喝綠茶像是老人喝的茶,然而綠茶裡的兒茶素卻是老少都適合啊!

  從批發到零售的寶記茶行,現在更名為「寶堂蝶茶」(「蝶米」聽起來有沒有像台語的「茶米」?),同時也比喻為蝴蝶,讓「茶園到茶桌的直飛旅行」,傳遞了製售一條龍的產銷歷程的概念。



  洛琳除了咖啡,偶爾也有在喝茶,只是比例上比較少,好喝的茶讓人口齒芳香,以前零售的消費者,比較沒辦法體驗,現在改裝過後,不僅空間,更提供選擇茶葉的方式。

  至於茶有很多種,什麼是好茶?老闆娘說:「只要你喜歡的就是好茶。」

寶堂蝶米

地址:臺北市大同區保安街82
FB網址https://goo.gl/VCu0oF


  喝完茶,該喝藥了……我的意思是,我們來到了百年老店六安堂,同時也在六安堂裡品嚐了他們的祕方參鞭羊肉爐。它的中藥味道較為濃郁,不過也相當好喝。在六安堂裡,可以看到常見,或是只聞其名,未見其物的中藥藥材。





  以前老是聽到鹿鞭,你知道它長什麼樣嗎?XDDD~~今天可開眼界了。



  「六安堂」創辦於福建惠安,已經有上百年的歷史,先前的品牌形象及歷史價值一直沒出來,連包裝也不統一,現在大幅改進,讓人可以在眾多中藥材店面,要選擇時,就想到擁有歷史性的「六安堂」。



    

  裡頭的故事長廊也值得一遊,六安堂除了有藥材,也有故事。

    

六安堂參藥行

地址:臺北市大同區迪化街一段75
FB網址:https://goo.gl/vAvMiF


  接下來,來到了一間我個人還滿喜愛的店,不講的話,各位猜得出來這是什麼樣的店舖舖嗎?這明明是販售香草、花草茶的店吧?

  這是一間結合東、西方花草的「聯通漢芳」,因為原本的「聯通中藥」已經無法涵蓋它的內容,同時為突顯其特色,所以改為「聯通漢芳」。它也是中藥材行,但和「六安堂」有很強烈的不同。傳統的老人家如果身子有病痛,或是想補什麼,可能會往「六安堂」,而在「聯通漢芳」,我覺得應該更受年輕人的歡迎。裡頭甚至還有手工皂!  

     

     




  在入口的右側,則是中藥藥材聚集處,左、右產品擁有區隔性,讓人在尋找產品時,相當方便。



  聯通漢芳

地址:臺北市大同區迪化街一段92
FB網址:https://goo.gl/1meuNi


  在這些老店,似乎看到了往日的時光,同時也希望迎接更多的新客源,讓台灣的人情味及精神傳承下去。另外,即日起到12.20,店家會推出優惠喔!滿額可獲得禮物喔!

詳情請上「台北市商業處-猴呷猴七淘in Taipei
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